FARM PRODUCE

新鮮な北海道産の食材を厳選して取り扱い、皆様の「食」をサポートします。

栽培が難しく収穫も手作業なためなかなか市場に出回らないじゃがいもの１つ。じゃがいもの産地、北海道でもなかなかお目にかかれない貴重種、「インカのめざめ」をご案内致します。

【数量限定 2024年8月上旬から順次発送予定】インカのめざめ

栽培が難しく収穫も手作業なためなかなか市場に出回らないじゃがいもの１つ。

じゃがいもの産地、北海道でもなかなかお目にかかれない貴重種、

「インカのめざめ」をご案内致します。

○インカのめざめ

〜特徴〜

インカのめざめは6～8度と糖度が高く、甘みと濃厚な味わいが特徴で、ねっとりした口当たりとさつまいものような食感があります。

〜おすすめの食べ方〜

①インカのめざめをレンジであっためた後、バター・おろしニンニク・塩・ブラックペッパーを和える。最後にパセリを上からかければ「インカのめざめのガーリックバターポテト」が完成。インカのめざめの甘さをより感じられると思います。

②そのままレンジで加熱しても、揚げジャガ、茹でじゃがなどの食べ方は素材本来の美味しさが感じられると思います。